Το μέλι φαγόπυρου είναι ένα εξαιρετικά θρεπτικό μέλι που παρασκευάζεται από μέλισσες που συλλέγουν νέκταρ από άνθη φαγόπυρου.
Το μέλι από φαγόπυρο έχει σκούρο κεχριμπαρένιο χρώμα. Είναι ένα πολύ θρεπτικό μέλι που παρασκευάζεται από μέλισσες που συλλέγουν νέκταρ από άνθη φαγόπυρου.