Το μέλι φαγόπυρου είναι ένα εξαιρετικά θρεπτικό μέλι που παρασκευάζεται από μέλισσες που συλλέγουν νέκταρ από άνθη φαγόπυρου.
Το μέλι Sidr είναι το νέκταρ της μέλισσας από το άνθος της τζιτζιφιάς, που ονομάζεται επίσης μέλι τζιτζιφιές, έχει ανοιχτό κεχριμπαρένιο έως κεχριμπαρένιο χρώμα και χρησιμοποιείται για τη θεραπεία μεγάλου αριθμού προβλημάτων υγείας.
Το μέλι από φαγόπυρο έχει σκούρο κεχριμπαρένιο χρώμα. Είναι ένα πολύ θρεπτικό μέλι που παρασκευάζεται από μέλισσες που συλλέγουν νέκταρ από άνθη φαγόπυρου.