Το Trans,trans-2,4-Decadienal είναι μια αλδεΰδη με άρωμα λιπαρής γεύσης χαρακτηριστικό του κοτόπουλου, αλλά έχει οσμή εσπεριδοειδών σε χαμηλότερες συγκεντρώσεις. Το trans,trans-2,4-Decadienal μπορεί να βρεθεί στο βούτυρο, το μαγειρεμένο βοδινό κρέας, το ψάρι, τα πατατάκια, το ψητό φιστίκι, το φαγόπυρο και την ψίχα ψωμιού από σιτάρι.
Subscribe to our weekly newsletter and receive exclusive offers on products you love!
X
