Η ανοσοσφαιρίνη Ε (IgE) είναι ένας τύπος αντισώματος (ή ισότυπος ανοσοσφαιρίνης (Ig) που έχει βρεθεί μόνο σε θηλαστικά. Η IgE συντίθεται από τα πλασματοκύτταρα. Η κύρια λειτουργία του IgE είναι η ανοσία σε παράσιτα όπως οι έλμινθες όπως το Schistosoma mansoni, η Trichinella spiralis και η Fasciola hepatica. Η ολική IgE χρησιμοποιείται κατά την άμυνα του ανοσοποιητικού έναντι ορισμένων πρωτόζωων παρασίτων όπως το Plasmodium falciparum. Η συνολική IgE μπορεί να έχει εξελιχθεί ως τελευταία γραμμή άμυνας για την προστασία από τα δηλητήρια.