Ο υπέρηχος δημιουργεί ακουστική σπηλαίωση, η οποία παράγει βίαια εκρήξεις φυσαλίδων κενού, προκαλώντας κρουστικά κύματα, μικροεκτόξευση και ισχυρές δυνάμεις διάτμησης καθώς και ακραίες τοπικές θερμοκρασίες (~5.000 K) και πιέσεις (~1.000 atm). Αυτές οι ακραίες συνθήκες έχουν ως αποτέλεσμα εξαιρετικά αποτελεσματική ανάμειξη, αποδίδοντας νανογαλακτώματα με πολύ μικρά μεγέθη σταγονιδίων και τεράστιες περιοχές επαφής μεταξύ όλων των συστατικών.