Λάδι τζίντζερείναι το πτητικό λάδι που προέρχεται από το σκόρδο.Συνήθως παρασκευάζεται με απόσταξη με ατμό και μπορεί επίσης να παραχθεί μέσω απόσταξης με χρήση αιθέρα. Χρησιμοποιείται στη μαγειρική και ως καρύκευμα, συμπλήρωμα διατροφής, αλλά και ως εντομοκτόνο.