Το Αιθέριο Έλαιο Μέντας εξάγεται με απόσταξη ατμού των ανθισμένων κορυφών του φυτού δυόσμου, του οποίου η επιστημονική ονομασία είναι Mentha Spicata. Τα κύρια συστατικά αυτού του λαδιού είναι το Alpha Pinene, το Beta Pinene, το Carvone, το Cineole, το Caryophyllene, το Linalool, το Limonene, η Menthol και το Myrcene.
Η φυσική γεύση είναι παρμένη από τη φύση, για να διατηρήσει τα αρχικά χαρακτηριστικά του ζωικού και φυτικού αρώματος των μπαχαρικών