Τα κινέζικα παραδοσιακά noodles με αυγά μαγειρεύονται πολύ εύκολα και εξοικονομούν χρόνο. Βράζετε μόνο το noodle σε βραστό νερό για περίπου 3-5 λεπτά. μουλιάζουμε και ξεπλένουμε με κρύο νερό. Μαγειρέψτε τα noodle με ζωμό και άλλα υλικά μέχρι να γίνουν.